Provar a carne de bode com certeza deve fazer parte de uma experiência de viagem ao sertão – em Petrolina o melhor lugar para isso é o Bodódromo, um complexo gastronômico que é um ponto turístico por reunir vários restaurantes que servem a iguaria.

O sabor é inconfundível, tem personalidade, como um bom sertanejo forte. E os acompanhamentos servidos reforçam a riqueza culinária da região – tem feijão verde, macaxeira frita ou cozida, farofa d´água, vinagrete, manteiga de garrafa.

As opções de preparo são muitas, como kibe, kafta, picanha, sarapatel e até estrogonofe à base da carne, que é a mais saudável entre as carnes vermelhas, mais magra e com menos gordura saturada, além de ter uma produção livre e sustentável.

Vale ressaltar, porém, que a aprovação ao sabor não é unânime..Muita gente prefere degustar o parente próximo, o carneiro e, por isso, os restaurantes do Bodódromo oferecem ampla variedade em seus cardápios para atender a todos os gostos.

Além da boa comida e variedade, o local é bem animado, com música ao vivo, espaço para crianças e decoração típica para fotos divertidas. Se for no mês de junho, com certeza terá a chance de dançar um forró pé de serra para completar sua experiência. Portanto, não deixe de fora do seu roteiro em Petrolina e Juazeiro!

Endereço: Av. São Francisco, Areia Branca. Aberto todos os dias para almoço e jantar.